| Conférence internationale sur
l’agriculture biologique et la sécurité alimentaire |
| La Bio favorise la sécurité alimentaire |
| Les conclusions de la Conférence
internationale sur l’agriculture biologique et la sécurité alimentaire (FAO, Rome
du 3 au 5 mai 2007) sont sans appel: l'agriculture biologique est le type d'agriculture
qui permet de lutter contre les déséquilibres alimentaires, environnementaux.
climatiques et de garantir la diversité des espèces et la sufffisance alimentaires par
ses qualités nutritionnelles. |
Les participants à cette conférence sont convenus des points suivants, tels
qu’exposés dans les conclusions du Président :
- L’agriculture biologique peut contribuer à la sécurité alimentaire, mais sa
capacité à affirmer son rôle dépend en grande partie de l’existence d’une
véritable volonté politique.
- L’agriculture biologique peut atténuer les effets des nouveaux problèmes, comme
les changements climatiques, grâce à des mesures comme la fixation améliorée du
carbone du sol. Elle propose également des solutions pratiques en matière
d’adaptation aux effets des changements climatiques.
- L’agriculture biologique permet de renforcer la sécurité hydrique dans plusieurs
domaines: qualité de l’eau potable, diminution des besoins en irrigation des sols
biologiques et augmentation des rendements dans des conditions de stress hydrique dû à
la variabilité climatique.
- L’agriculture biologique permet de protéger l’agrobiodiversité et d’en
garantir une utilisation durable.
- L’agriculture biologique renforce la suffisance nutritionnelle, grâce à une
diversification accrue des aliments biologiques, qui sont plus riches en micronutriments.
- L’agriculture biologique stimule le développement rural, en créant des revenus et
des emplois dans des zones où les populations n’ont d’autre choix que de
recourir à la maind’oeuvre, aux ressources et aux connaissances locales.
- Il est indispensable d’établir un réseau international axé sur la recherche
biologique et sur une vulgarisation rationnelle, afin de poursuivre la mise en valeur de
l’agriculture biologique. Une partie plus importante des ressources publiques devrait
être consacrée aux sciences agroécologiques.
- La sécurité alimentaire est étroitement liée aux politiques agricoles qui
déterminent les choix en matière d’exportation et d’importation.
L’agriculture biologique établit un lien entre les objectifs économiques et les
objectifs environnementaux et sociaux, mais sa mise en valeur ne peut se poursuivre si les
mêmes règles ne sont pas appliquées à tous, grâce à des interventions appropriées
de politique générale.
- La sécurité alimentaire n’est pas uniquement un sujet de préoccupation pour les
pays en développement, car la crise des combustibles fossiles, les changements
climatiques et d’autres faiblesses de la chaîne alimentaire sont également
susceptibles de mettre en danger les zones ne souffrant pas d’insécurité.
Consultez le rapport
complet de cette conférence de la FAO sur la Bio |
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| juin 2007 |
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